Ananas-Kokos-Sorbet🍍🥥

Ananas-Kokos-Sorbet🍍🥥

Ein leichter, exotischer Genuss für heisse Tage! Dieses Ananas-Kokos-Sorbet kombiniert frische Ananas, cremige Kokosmilch und einen Spritzer Zitronensaft zu einem erfrischenden Dessert voller natürlicher Aromen. Gesüsst wird ausschliesslich mit CandyS Drops – für puren Geschmack ohne Zuckerzusatz.

Zutaten:

  • 400 g frische Ananas
  • 4 EL Zitronensaft
  • 6 Tropfen CandyS Drops
  • 4 Eiweiss
  • 8 EL Kokosmilch

Zubereitung:

  1. Ananas vorbereiten: Ananas in kleine Stücke schneiden und mit Zitronensaft sowie CandyS Drops fein pürieren.
  2. Eiweiss schlagen: Das Eiweiss steif schlagen und die Kokosmilch vorsichtig unterheben.
  3. Massen verbinden: Das Ananaspüree mit der Eiweiss-Kokos-Masse vermischen, bis eine gleichmässige Creme entsteht.
  4. Gefrieren: In eine Metallschüssel geben und für ca. 4 Stunden ins Gefrierfach stellen. Alle 30–45 Minuten umrühren, damit das Sorbet cremig bleibt.
Tipp: Vor dem Servieren kurz antauen lassen und mit frischer Minze oder Kokosraspeln garnieren – ein tropischer Traum, ganz ohne Zucker! 🌴
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